Durante i caldi mesi estivi la parola d’ ordine è: idratazione! Bere di più in estate, quando la sudorazione e la traspirazione aumentano, è indispensabile per mantenere la corretta temperatura corporea, prevenire la disidratazione ed evitare i colpi di calore. Il bilancio idrico dell’organismo va conservato bevendo a sufficienza. Per […]
CRACKERS fatti in casa
CRACKERS CON I SEMI HOMEMADE Anche per questa ricetta, vale il discorso fatto prima… da sempre siamo abituati a mangiare un crackers o un grissino per tamponare i momenti di fame nell’arco della giornata, alle volte quando questa abitudine persiste, si crea la routine dello “spilucco” pomeridiano o serale… in […]
IDEE per SPUNTINI SANI
BARRETTA HOMEMADE Perchè ricorrere all’acquisto delle barrette industriali per poter gestire uno spuntino o una merenda sana? Spesso dietro ai claims pubblicitari che inneggiano alla leggerezza ci sono ingredienti, edulcoranti e conservanti non del tutto salutari. Un piccolo suggerimento che vi do, è quello di leggere sempre l’etichetta e di […]
TU come TI vedi?
Chi meglio di una donna conosce il significato della frase “non mi piaccio?”. Magari capita anche agli uomini ma, per esperienza, di sicuro li battiamo perlomeno sulla frequenza delle volte in cui questo pensiero viene fatto. Una volta è il vestito che cade male, una volta sono i capelli che […]
E’ in arrivo il cambio stagione, come fare per affrontarlo al meglio!
Mi direte ed a ragione… con la situazione che stiamo vivendo ci si rende a mala pena conto del giorno della settimana in cui ci si trova! Vista la monotonia, la routine troppo spesso uguale e ripetitiva, la stanchezza e la mancanza di vitalità potrebbero sembrarci compagne di viaggio che […]
Consigli di lettura : Intestino e salute della pelle
Il mio lavoro non si ferma alla sola attività frontale, una parte molto consistente si svolge un pò “dietro le quinte”. Si tratta dell’aggiornamento e della formazione a cui tutti i professionisti sanitari devono far fronte annualmente per prendere visione ed imparare nuovi protocolli di intervento nutrizionale o prendere spunto […]
Giorni di ordinaria follia
Cos’è quindi che mi sta dando la possibilità di scrivere queste righe? Cos’è cambiato? Risposta: la prima che mi viene e sono sincera… LA SFIGA. Direte voi: certo, il 2020 sta andando da schifo un pò a tutti, non fai neanche tanta fatica! In realtà per me è iniziata un […]
Introduzione alla colazione
Ci tengo a precisare che non esiste un numero ideale di pasti da svolgere nell’arco della giornata. Ognuno di noi ha le proprie abitudini, il proprio orologio biologico ed esigenze nutrizionali specifiche. Non mi stupisco se molte volte durante i colloqui emerga la mancata gestione di spuntini di metà mattina […]
Il concetto di piatto sano e bilanciato
Come dice la parola stessa, si parla di concetto, indicazione. Non devono esserci regole ossessive nella gestione di un’alimentazione che migliori lo stato di benessere. La cosa importante è trovare equilibrio, gestire nel modo più corretto possibile le nostre abitudini e scelte alimentari. Solitamente si fa riferimento a ciò che […]
Pianificazione e organizzazione alimentare
Non lasciare nulla al caso… soprattutto a tavola! L’importanza della pianificazione e della programmazione dei pasti Chef stellati… spostatevi! Si è vero, sono nutrizionista e questo implicherebbe un minimo di competenze oltre che a livello teorico anche a livello pratico (dietro ai fornelli per capirci)… così non è, e anzi… […]
