Mi direte ed a ragione… con la situazione che stiamo vivendo ci si rende a mala pena conto del giorno della settimana in cui ci si trova! Vista la monotonia, la routine troppo spesso uguale e ripetitiva, la stanchezza e la mancanza di vitalità potrebbero sembrarci compagne di viaggio che […]
Educazione alimentare
Frullati, smoothies, frappè : quali le differenze tra le bevande dell’ estate?
Durante i caldi mesi estivi la parola d’ ordine è: idratazione! Bere di più in estate, quando la sudorazione e la traspirazione aumentano, è indispensabile per mantenere la corretta temperatura corporea, prevenire la disidratazione ed evitare i colpi di calore. Il bilancio idrico dell’organismo va conservato bevendo a sufficienza. Per […]
Consigli di lettura : Intestino e salute della pelle
Il mio lavoro non si ferma alla sola attività frontale, una parte molto consistente si svolge un pò “dietro le quinte”. Si tratta dell’aggiornamento e della formazione a cui tutti i professionisti sanitari devono far fronte annualmente per prendere visione ed imparare nuovi protocolli di intervento nutrizionale o prendere spunto […]
Pianificazione e organizzazione alimentare
Non lasciare nulla al caso… soprattutto a tavola! L’importanza della pianificazione e della programmazione dei pasti Chef stellati… spostatevi! Si è vero, sono nutrizionista e questo implicherebbe un minimo di competenze oltre che a livello teorico anche a livello pratico (dietro ai fornelli per capirci)… così non è, e anzi… […]
